IMPEGNO, PAZIENZA E RISPETTO

L’ azienda vinicola Terre del Parnaso “Vini di Sicilia” nasce allo scoccare del nuovo millenio nella zona centro-occidentale della Sicilia, altamente vocata per le colture vitivinicole. 

In questo lembo di terra collinare tra le provincie di Agrigento e Caltanissetta, trovano ubicazione l’azienda e i suoi vitigni selezionati.

Il nostro impegno è assecondare al meglio ciò che la natura offre: un clima mite, la vicinanza del mare, un terreno fertile e ondulato ed il sole, indiscusso protagonista per molti giorni dell’anno.  Il resto lo fa il paziente lavoro di raccolta a mano ed il meticoloso operato di esperti enologi, attenti alla migliore tradizione così come alle più moderne tecnologie, con le quali avviene la vinificazione.

Il rispetto dei tempi del processo produttivo, una fermentazione a temperatura costante e controllata, l‘imbottigliamento sterile e a freddo per assicurare l’integrità del prodotto nel tempo: tutti passaggi necessari per portare sulle vostre tavole vini eccellenti, degni frutti di una terra fantastica: la Sicilia.